QimiQ-Kochvideos mit spannenden Rezepten

Die Holding Emmi AG mit Hauptsitz in Luzern ist der grösste milchverarbeitende Betrieb der Schweiz. Ein Produkt im grossen Sortiment von Emmi ist QimiQ. QimiQ besteht aus feinem Schweizer Halbrahm und 1.5 % Speisegelatine. Mit diesem Spezialrahm gelingen cremige, moussige oder stichfeste Speisen ganz einfach, sei es in der süssen oder pikanten Küche.